L’équinoxe de printemps 2014 est arrivé!  Même si notre ail dort encore sous quatre pieds de neige, on peut sentir les jours qui s’allongent.  L’inscription au marché public de Rimouski 2014 est complétée, et nous serons heureux de partager, pour la troisième saison consécutive, notre kiosque au marché public avec nos voisins du 8e rang de St-Valérien, la Ferme du Vert Mouton.

L’équipe de semis d’ail à l’automne 2013

Même si tout le monde se plaint de l’hiver 2014 interminable, j’avoue qu’il n’y a aucun producteur québécois d’ail qui se plaint de la belle neige cet hiver. Eh oui, nous avons hâte que la neige commence à fondre, comme tout le monde.  Mais, cette année (tout le contraire de l’an passé), nous avons confiance que nos gousses d’ail dormaient très bien sous une bonne couche de neige tout au longue de l’hiver.  Maintenant, nous n’avons qu’à attendre les premières tiges d’ail qui vont pousser à travers la neige — peut-être en fin d’avril ou au début de mai. Bref, un bon hiver pour nous.

Petit résumé:  au début d’octobre 2013 (week-end de l’action de grâce), nous avons semé 40,000+ gousses d’ail avec notre nouveau semoir (conçu avec notre voisin Hector Beaulieu – voir image ci-dessus).  Mais surtout avec l’aide de deux filles extrêmement vaillantes, Anna Lemay et Roxanne Couturier.  Merci les filles!